11月1日，县市场监督管理局举行修水县食品生产经营单位“提升食品质量、企业公开承诺”启动仪式。
启动仪式上，宣读《关于在全县食品生产经营单位推行食品安全承诺制的通知》；盐津铺子、聚道食品、绝妙蛋糕、琴海中学、温泉酒店、联盛超市等食品企业负责人作为代表，上台签署承诺书向消费者做出郑重承诺，严格落实主体责任，确保产品质量安全，接受社会监督。全体参加活动的食品生产企业集体宣读承诺誓词，并签订食品安全公开承诺书。
通过公开承诺，“晒”出了企业的责任，“亮”出了企业的承诺，企业以积极主动的姿态，变被动落实为自觉行动，同时也向媒体、消费者和公众表明了自觉接受法律监督、舆论监督和社会监督的态度。据了解，该活动是贯彻落实习近平总书记关于食品安全一系列重要指示批示和党中央、国务院决策部署的重要举措，是在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题的具体行动，也是对《食品安全法》颁布实施10周年的纪念宣传活动。活动旨在进一步落实企业主体责任，提高我县食品生产加工从业人员诚信守法意识，从生产源头上把好食品安全关，要求全县食品生产企业要进一步加强职业道德建设，把承诺变成行动，把对质量安全的追求落实到生产过程的每个环节、每道工序、每件产品上来，确保上市产品的质量安全，做大做强做优食品产业，培育出更多具有知名度和美誉度的江西地方食品品牌。
